菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 食材食物 > 食材知识 > 正文

孕妇能不能吃猴头菇

孕妇能不能吃猴头菇

菌类被称之为天堂食物,可见它有多么好的营养,以及对人体有多好的帮助。其中猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,利于血液循环。那么,你知道怀孕了的女性可不可以吃猴头菇呢?

一、孕妇能吃猴头菇吗?

孕妇能吃。

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。

二、产妇能吃猴头菇吗?

能吃。

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。

三、婴幼儿能吃猴头菇吗?

能吃。

一岁后的宝宝可以吃些猴头菇,添加量从少到多,不过一定要切碎,防止宝宝被噎住,另外吃菌类食品前请先确认宝宝是否对蘑菇过敏。

四、选购攻略

选购猴头菇的时候要注意,猴头菇新鲜时呈白色,干制后呈褐色或淡棕色。现在一些人工栽培的猴头菇,以形体完整、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为良品。

五、食用技巧

猴头菇的泡发方法:干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。

猴头菇泡发好了,在烹制的时候要加入料酒白醋进行煮制,这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。

针对甲醛蘑菇的问题,专家建议:买回的蘑菇先用热水煮上10分钟左右,然后再做菜。

孕妇 猴头菇 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有