杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟,滤干备用。
把杨梅倒入锅里,加适量清水,再加一勺盐,开大火煮开,然后把煮杨梅的水倒掉。
加入冰糖,继续加热,把糖煮化,这时杨梅也会渗出水分,煮开后转小火继续煮,要不时的翻炒一下,以防糊锅,炒制时要耐心。
炒到水分干了变成黑红色就可以关火了
把杨梅倒在烤盘里
烤箱120度烤一个小时
烤好的杨梅
洒上一点白砂糖,是不是很有儿时的味道??
如同“望梅止渴”的成语所描述的,天然的梅子带有酸味,人们一想到“梅子”唾液腺就会
莲子含有丰富的蛋白质碳水化合物烟酸钾钙镁等营养元素,具有防癌抗癌降血压强心安神滋
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