步骤1/4土豆去皮洗净切丝,青椒洗净切丝。
步骤2/4锅加热倒油烧热,放入青椒丝煸炒至断生盛出备用。
步骤3/4原锅倒入土豆丝煸炒至有点透明加盐和少许水烧开后加盖焖1分钟。
步骤4/4揭盖把青椒丝放入翻炒几下加鸡精收干汤汁即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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