准备齐材料
牛奶加淀粉，糖，小火煮至浓稠，注意搅拌
如图所示，降温后，冷冻一小时
凝固后，切小块
面粉加水，鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊
锅 上油，小火烧热，可以开始炸了，注意搅拌
小火炸至金黄色即可
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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