樱花抹茶饼干

步骤1/11

先给食材来个大合照。

步骤2/11

食用樱花外包装如图，这款是用盐腌制过的，所以要先泡下温水去咸味，不用泡太久，等花瓣自然张开就可以了。

步骤3/11

把软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至均匀顺滑。

步骤4/11

鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器打均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油融合后再加打下一次。

步骤5/11

放入过筛后的低筋面粉和抹茶粉揉成一个光滑的面团。

步骤6/11

把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径大约5CM的切模切出一个个圆形的面片。

步骤7/11

樱花用吸水纸沥干后放在切好的面片上，轻轻的压一压让花和面片融合。

步骤8/11

放入烤箱温度调165度，烤20分钟左右即可。

步骤9/11

樱花抹茶饼干出炉啦！！

步骤10/11

成品

步骤11/11

还没来得及拍一些美美照就被小馋猫偷吃了几块，赞不绝口呢！！