火锅烤鱼

步骤1/13

鲤鱼把鱼腥线去掉

步骤2/13

划刀，鱼好入味

步骤3/13

豆鼓拍破，蒜拍破，加酱油，鸡精。混合酱油

步骤4/13

用盐巴，葱段，姜丝丝腌制；在加上混合酱油，抹匀鱼身内外。腌制1个小时

步骤5/13

1个小时后，烤盘刷油；鱼刷油，加海椒面，花椒面。上下管同时加热，200度，烤8分钟

步骤6/13

鱼翻面。照上面的方式烤7分钟；第3次烤，撒孜然，烤2分钟

步骤7/13

海带，豆腐皮切丝丝；魔芋切片

步骤8/13

配菜【豆腐皮丝，海带丝，魔芋片】

步骤9/13

炒火锅底料的材料。豆瓣酱，泡海椒，姜蒜米，牛油，八角，山奈

步骤10/13

清油加牛油，把料炒到红亮

步骤11/13

冒汤，加酱油，盐巴

步骤12/13

魔芋，豆腐皮，海带放鱼的周围，蒜苔，干海椒炝油

步骤13/13

放电磁炉加热2分钟。还可以刷点别的蔬菜；是不是有点小火锅感觉