玛德琳

步骤1/10

称量准备所有材料。

步骤2/10

鸡蛋，砂糖，和黄糖放入打蛋盆中。

步骤3/10

高速搅打至颜色变浅，浓稠，大概3-5分钟。

步骤4/10

分三次筛入面粉，盐和泡打粉的混合粉。

步骤5/10

搅拌均匀鸡蛋面糊。

步骤6/10

黄油小火融化，加入四分之一的鸡蛋面糊，搅拌完全融合成黄油面糊。

步骤7/10

将黄油面糊倒入鸡蛋面糊，搅拌均匀。加盖保鲜膜，冷藏1小时。

步骤8/10

入烤箱，190度，烤9-11分钟，边缘开始变得焦黄即可，拿出脱模。

步骤9/10

撒一层糖霜就可以享用了~

步骤10/10

搭配一些草莓酱，味道更佳！