果渣烤五花肉

步骤1/12

买回的五花肉带皮的

步骤2/12

去掉猪皮,洗净吸干水分

步骤3/12

取一个盆放入五花肉，加入烤肉酱、料酒、蚝油，口味重的还可以加点盐或者生抽

步骤4/12

榨果汁剩下的果渣，这次是苹果和梨的混合

步骤5/12

把果渣也放入盆中，还加了点柠檬屑

步骤6/12

把所有食材、调味料拌匀后，装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制一天以上

步骤7/12

取出腌制好的五花肉，把果渣也盖在肉上一起烤

步骤8/12

放入烤箱180度烤20分钟

步骤9/12

取出后，把果渣拿掉，再放入烤箱烤15分钟

步骤10/12

期间多次刷上烤肉酱

步骤11/12

这是烤好的五花肉

步骤12/12

切成薄片即可食用，口味重的可以再蘸点酱