双味花环面包

步骤1/14

除黄油外的食材都放入面包机桶里，启动和面程序

步骤2/14

成团后加入切小的黄油继续和面至完全阶段

步骤3/14

我还是用面包机基础发酵45分钟

步骤4/14

发酵至两倍大

步骤5/14

取出面团压扁排气，分成6等份搓圆松弛15分钟

步骤6/14

取一个压扁擀大包上豆沙馅

步骤7/14

一共包了3个豆沙味的，在表面撒了芝麻，其它3个不包

步骤8/14

把6个小面胚相隔放入6寸中空模具中

步骤9/14

放入烤箱二次发酵，我的发酵得过了

步骤10/14

刷上蛋液，在原来有芝麻的面团上多撒点

步骤11/14

放入预热好的烤箱180度烤20分钟，中途盖锡纸

步骤12/14

稍微冷却后脱模

步骤13/14

彻底冷却后，在没有馅的3个面包的中间竖着切开，不要切断，然后夹入生菜叶、火腿片和芝士片

步骤14/14

双味花环面包完成