豆鼓蒜蓉烤鱼

步骤1/10

鱼从背部下刀

步骤2/10

破开的鱼

步骤3/10

准备开始码味道啦。大蒜拍破，豆鼓拍破，还有酱油，鸡精

步骤4/10

腌制一个小时，放冰箱里

步骤5/10

腌制后，刷油，花椒面，海椒面，不要太多啦，要不就不是豆鼓味道

步骤6/10

用上管，200度，烤9分钟

步骤7/10

再翻面，刷油，海椒面，花椒面

步骤8/10

背的肉多，烤10分钟

步骤9/10

烤鱼的同时，把底料炒好

步骤10/10

背后烤完，撒点孜然。2根管子180度，1分多钟就可以啦