步骤1/8打散全蛋液,加入植物油和细砂糖,用打蛋器混合均匀
步骤2/8高、低粉混合,加入泡打粉
步骤3/8再加入小苏打
步骤4/8将粉类混合,筛入第一步的混合液中
步骤5/8将混合物揉成均匀面团
步骤6/8将面团分成30g左右的小份,每份搓成小球,用手指按扁
步骤7/8每个小饼上嵌一颗大杏仁
步骤8/8烤箱180度预热5分钟,等待的时间将桃酥生坯表面刷一层蛋清,放入烤箱烤25分钟,焖10分钟
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