卤花生黄豆

步骤1/9

花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。

步骤2/9

泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。

步骤3/9

花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。

步骤4/9

将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；

步骤5/9

将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。

步骤6/9

小火煮一小时左右。

步骤7/9

加入切好的胡萝卜丁。

步骤8/9

花生，黄豆煮到软烂即可。

步骤9/9

放凉后，捞出装盘即可。