凉拌素四样

步骤1/11

原料：黑木耳、荷兰豆、樱桃萝卜和土豆。

步骤2/11

将土豆切片，樱桃萝卜切片。

步骤3/11

锅中烧热水，下入荷兰豆焯水，变色时捞出过凉水。

步骤4/11

土豆片焯水，成熟后捞出过凉水，同样黑木耳也焯至成熟捞出过凉。

步骤5/11

将四种原料放入大一些的盆中备用。

步骤6/11

现在做葱油调料：准备好干辣椒碎和小葱。

步骤7/11

小葱切葱花。

步骤8/11

锅内倒入油，油温热时，下入葱花和干辣椒碎，小火炒香

步骤9/11

将葱油倒入盆中。

步骤10/11

加入盐、味精、生抽和香油拌匀。

步骤11/11

成品。（装盘后撒上芝麻即可）