花开富贵团圆包

步骤1/7

主料里所有的食材除黄油外，全部放入面包桶，设置两个和面程序后放入黄油，继续一个发面程序

步骤2/7

大约一个半小时候，面团发酵好了

步骤3/7

发酵好的面团取出，排气。21克的大面团15个，17克的小面团10个，

步骤4/7

剩下的面团作为花心，将面团擀成圆片，四周捏出花边

步骤5/7

面团撮圆后，将小面团摆放在里层，大面团摆放在外层做成花朵造型将蛋黄放入花心，撒上适量糖或者盐调味。花心摆放在中间，将面包胚放在温暖的地方进行二发，二发好后刷上蛋液

步骤6/7

放入预热 好的烤箱，180度烤20分钟

步骤7/7

放凉即可食用