汉堡面包

步骤1/10把高筋面粉和发酵粉、无铝泡打粉混合均匀。

步骤2/10倒入200-300毫升左右的水，把混合好的面粉和成面团。

步骤3/10和成面团后，等着面团醒发----（把黄油融化待用）

步骤4/10和好面团后，醒发10-15分钟，用手用力抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到面团有了筋性。（如果有和面机，就用和面机和面）

步骤5/10把面盆盖上盖子，等待发酵。发酵后，用手拍打面团，做排气处理

步骤6/10发酵好后反复揉面团，分成大小均匀，做成原型。

步骤7/10饧面团坯，等面包团二次发酵（就是又重新发起来）

步骤8/10发酵好后在面包团上喷些水，然后蘸上芝麻。

步骤9/10烤箱预热5分钟，230度上下火，烤12-20分钟。

步骤10/10吃汉堡的时候，用面包刀切开即可。