对于烘焙我就是个菜鸟,只敢尝试做些简单易操作的点心、饼干之类,这款香蕉马芬蛋糕真是零失败蛋糕,味道也不错,新手值得一试。方子参考心美食的,糖减了三分之一,我只做了一半的量,有点少不够吃呢~~
心美食的方子:
香蕉240g 白砂糖80g 低粉200g 玉米油60g 鸡蛋2个 牛奶60g 双效无铝泡打粉6g
熟透的香蕉捣成泥状(我放在保鲜袋里面用擀面杖压的,很方便)
加入牛奶、鸡蛋、玉米油、糖。
搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
装入纸杯,撒少量芝麻。
烤箱预热180度,上下火中层烤25分钟。
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