鸡蛋打入碗中,香葱切碎备用
西红柿切小块备用
锅中加油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟
盛出备用
另起锅加油下葱花爆香
加入西红柿翻炒片刻
加糖翻炒
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
加少许盐和香葱碎即可
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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