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我家人超级喜欢薄底披萨,他们说那样的披萨皮特别香脆。这次把披萨面团擀得很薄很薄,然后做成一个个小小的披萨,配上自制的pizza酱,用了蘑菇、青椒和红甜椒,蟹柳和虾仁,多多芝士,一口就能吃下一个这么美味的【迷你海鲜披萨】!
这样迷你的披萨吃着很让人满足,薄薄的饼底,香浓的芝士,好吃的披萨还是自己动手做吧!

康妮chen
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难度普通 口味咸鲜 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

食材主料/辅料

披萨专用粉(披萨饼皮) 150克、 蘑菇( 披萨馅料) 3个、 蟹柳 ( 披萨馅料) 3条、 虾仁( 披萨馅料) 100克、 蘑菇(披萨馅料) 3个、 蟹柳(披萨馅料) 3条、 虾仁(披萨馅料) 100克、 西红柿 (披萨酱) 200克、 西红柿(披萨酱) 200克、 酵母粉 2克、 盐(披萨饼皮) 1克、 糖(披萨饼皮) 6克、 水 (披萨饼皮) 100克、 橄榄油(披萨饼皮) 10克、 青椒( 披萨馅料) 30克、 红甜椒( 披萨馅料) 30克、 马苏里拉奶酪 ( 披萨馅料) 150克、 青椒(披萨馅料) 30克、 红甜椒(披萨馅料) 30克、 马苏里拉奶酪(披萨馅料) 150克、 水(披萨饼皮) 100克、 洋葱(披萨酱) 80克、 蒜(披萨酱) 1瓣、 番茄酱 (披萨酱) 20毫升、 盐(披萨酱) 1克、 黑胡椒粉(披萨酱) 少许、 糖 (披萨酱) 5克、 披萨草 (披萨酱) 1小勺、 橄榄油(披萨酱) 10克、 番茄酱(披萨酱) 20毫升、 糖(披萨酱) 5克、 披萨草(披萨酱) 1小勺

迷你海鲜披萨的做法步骤

小窍门
1、披萨专用粉可以用高筋面粉代替
2、制作披萨酱可以加入适量清水煮,而自制的披萨酱要放冰箱保存,1个星期内吃完~面团可以提前一晚揉好后放冰箱保存。这次制作的披萨酱刚好用完。
3、披萨面团上面放什么样的食材全凭喜好
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