韭菜炒腊肉

韭菜洗净切寸段备用。

腊肉去皮切丝。

锅中放入少量的玉米油烧热，放入腊肉煸炒至腊肉出油，肥肉成透明状。

倒入韭菜翻炒均匀。

分别加入盐、鸡精翻炒均匀至韭菜软即可关火。

装盘盛出。