主要原料。
莴笋去皮洗净切片。
菜花焯水备用。
莲藕去皮切片泡水里,避免氧化变色。
水开后放入莴笋,迅速焯烫十秒左右,立即捞出,保持爽脆。
莲藕焯水,和莴笋菜花放盆里,加入盐味精,白糖香油拌匀。
炸花椒油,(将花椒炸黑,要的是花椒油的香味而不要麻味)
炸好的花椒油,浇在蔬菜上面,拌匀即可。
椒油三素。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
我们的日常生活中,莴笋是非常普遍的一种食物,相信朋友们一定都吃过,很多朋友们在
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