面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
黄油放置室温。
放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。
面团发到两倍半大小。
将面分割成每个40克的剂子,滚圆松弛15分钟。
栗蓉制成圆形状。
擀成圆形,放入栗蓉包起来。收口向下。
放入烤盘中,饧1小时。
刷上蛋液。
放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
取出晾凉。
掰开一个。
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