水果的品种开始多起来了,这个时候怎么能不多来几道水果菜肴呢,酸甜开胃,非常的棒!
菠萝在1/3处切开,掏空,
甜椒切块,洋葱切块,胡萝卜切丁,菠萝切丁,虾仁去壳去虾线,
热锅下油,把洋葱爆香,下虾仁,
微煸至变色,捞起,
下胡萝卜丁、甜椒和菠萝丁,翻炒片刻,
放入微微热过的隔夜饭,翻炒,撒适量盐调味,
起锅前加入虾仁翻拌均匀即可,装在掏空的菠萝里,在上面满满的撒上一层马苏里拉芝士碎,放入预热200℃的烤箱上层烤至5min左右,表面芝士融化,呈金黄色即可,
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