蒸面

步骤1/9

去买刚加工出来的湿面条2斤，然后摆在篦子上面散开，大火蒸十分钟，然后用筷子挑开待凉，保证面条一根根的

步骤2/9

把买回来的猪肉切丝放入盐，十三香，酱油，腌制调味，加点生粉，肉比较滑，五花肉最好，然后热油大火炒熟，记得不要太老了

步骤3/9

把洗好的豆角一起下锅炒，调味，七层熟即可

步骤4/9

加点水进去烧开，水一定不要放太多，靠感觉吧，够干面条吸收完就行了，把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀，让面条完全吸干水分，可加少许酱油上色

步骤5/9

把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次，十五分钟左右就行了

步骤6/9

面条出锅了，加点自己做的辣椒油

步骤7/9

自己做的辣椒油可香可香了……

步骤8/9

自己感受味道

步骤9/9

真的很美味，当然有些人不喜欢面食例外了