紫薯吐司

步骤1/17

紫薯蒸熟捣成泥

步骤2/17

放入保鲜袋擀成均匀的长方形状备用

步骤3/17

除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入面包桶中

步骤4/17

启动面包机揉面功能约15分钟后加入室温软化的黄油，再次启动一个揉面程序约15分钟

步骤5/17

揉好能拉出薄薄的手膜，面团算是揉好可以用来做面包

步骤6/17

整形好放入面包桶进行发酵

步骤7/17

发酵约2.5倍大小

步骤8/17

将发酵好的面团进行排气，擀成大长方形面片

步骤9/17

将紫薯片转移铺在面片上

步骤10/17

从三分之一处向中间折起，剩下的三分之一也向中间折起擀成长方形，依次再次折叠两次擀成长方形

步骤11/17

均匀切割成三份长条，注意顶部不要切断

步骤12/17

编成辫子状

步骤13/17

两头收口捏紧放入面包桶进行二次发酵

步骤14/17

发酵八分满

步骤15/17

启动面包机烘烤约45分钟出炉

步骤16/17

切开里面纹路还是很美的～

步骤17/17

有点心急还没等凉透就切片，好软绵啊～