蛋炒饭

步骤1/3准备材料：一碗剩米饭（打散），鸡蛋，香肠，胡萝卜和芹菜切丁，小米辣，香菜切段，猪油和盐。

步骤2/3两个鸡蛋用筷子打散，锅里加入适量油，融化后加入打散的鸡蛋。

步骤3/3鸡蛋炒散后乘出，锅里加少许油， 融化后加香肠，香菜，芹菜，等等那些辅料，最后加米饭，香菜叶起锅。