魔芋材料
步骤2/7把魔芋切片
步骤3/7把腊肉切片或五花肉也可以
步骤4/7把黄瓜也切片
步骤5/7葱姜蒜都要切点。一个菜的量,小辣椒切段
锅热后把腊肉煸出油,把配料先炒几下,接着把黄瓜倒入找,最后放魔芋片,就放点盐和少量生抽就可以。锅里没有水份时就可以出锅了
开吃
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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