腊肉土豆香菇饭

步骤1/20

将大米洗净后放入约一个指节高的水浸泡约十五分钟，这期间来处理食材，食材处理好，大米也正好合适。

步骤2/20

费了九牛二虎之力切开的腊肉，1/4个洋葱，几瓣大蒜

步骤3/20

香菇约七八朵，按个人口味加就行。土豆一个，旁边那个小的是买菜附赠的…

步骤4/20

duang！duang！食材切丁

步骤5/20

丁的大小差不多就行，不用太小，太小煮熟了就没了。土豆煮熟了会碎，香菇煮熟后个头会缩小

步骤6/20

热锅凉油，洋葱，蒜片入锅中爆香

步骤7/20

洋葱微微变色后加入腊肉丁

步骤8/20

煸炒至腊肉边微微焦黄加入香菇丁翻炒

步骤9/20

在香菇丁变软后加入土豆丁翻炒

步骤10/20

翻炒均匀后加入盐

步骤11/20

加胡椒粉

步骤12/20

加入老抽

步骤13/20

翻炒均匀关火

步骤14/20

加入之前浸泡的大米中

步骤15/20

略微搅拌均匀

步骤16/20

正常煮米饭就好

步骤17/20

刚蒸好的样子

步骤18/20

用饭勺子搅拌均匀，即可开吃

步骤19/20

一碗饭，肉菜都有

步骤20/20

米饭中充满腊肉与土豆的香气