酸菜炖排骨

步骤1/12

准备排骨。

步骤2/12

锅中加水放入生姜、大葱、料酒焯烫排骨。

步骤3/12

捞出排骨备用。

步骤4/12

平底锅小火加热放入排骨煎至两面金黄。

步骤5/12

粉丝用冷水泡软。

步骤6/12

准备酸菜。

步骤7/12

将酸菜切丝备用。

步骤8/12

炒锅中放油，小火爆香干辣椒。

步骤9/12

放入酸菜炒香。

步骤10/12

将炒香的酸菜放入砂锅，加肉汤小火煮开。

步骤11/12

放入煎好的排骨小火慢炖。

步骤12/12

最后加泡好的粉丝、盐、胡椒粉煮1分钟即可。