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咖喱鸡

咖喱皇酱汁是这道菜的灵魂

清柠蒸鱼
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工艺煮

高汤 500克、鲜鸡肉块/腿肉块 600克、香茅片 5克、胡萝卜块 50克、青菜椒片 30克、鱼露 30克、黄咖喱粉适量、咖喱胆适量、黄油适量、白糖适量、鸡精适量、土豆块 60克、洋葱块 50克、椰汁 1罐、三花淡奶 1罐、南姜片 5克、盐 6克

小窍门

先放鱼露起增香作用，先放盐是为了让后放土豆一直煮不会碎掉
详见weixin号:新星食尚

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