食材:油面筋、腊鸡腿(已清洗)、菜芯(已清洗切开)
将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块,待用。
烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
接着,加适量的清水煮开煮上5——6分钟。
然后,合入切好的菜芯和油面筋翻动一下煮开煮至菜芯断生。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀,即成。
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