自己做的香椿酱,中午下班回家没什么吃的,所以决定就用它拌个面吧!
虾仁提前用料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
起油锅放入虾仁炒至变色
锅中烧开一锅水,放入适量干面条,煮开后加冷水再次煮开
面条煮熟后捞出,最好用凉开水冲凉
取一个小碗放入一点芝麻酱
加入少许生抽和盐
加点开水搅拌均匀
把调好的浇汁淋在面条上,拌匀
加入适量的香椿酱拌匀
放入炒好的虾仁即可
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