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广式炒米粉

在广东小吃里头，炒米粉是最常有的，无论在酒店的茶市，还是在市井街头，总爱点这么一道炒米粉，爽口的米粉，夹一簇入口，满口的浓郁咸香，冬天里，要是加上胡椒粉，吃得心里暖烘烘的。

好吃的猴子
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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广式炒米粉热量：840 千卡

脂肪：12.01克
蛋白质：12.96克
碳水化合物：84.62克

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食材主料/辅料

米粉 4个、火腿肉 100克、鸡蛋 1个、葱 2根、生抽 1汤匙、鸡粉 1茶匙、食用油 1.5汤匙、盐 1茶匙、白胡椒粉 1茶匙

广式炒米粉的做法步骤

步骤1/8

米粉、火腿肉、鸡蛋、葱备好
步骤2/8

烧开水把米粉煮散开后捞起备用。
步骤3/8

热油锅，鸡蛋打散后炒熟，并打碎。
步骤4/8

把蛋拔一边，热油后放入切好丝的火腿肉和葱白炒
步骤5/8

翻炒后，再放葱叶炒。
步骤6/8

将炒好的材料拔一边，烧开调料后倒入备好的米粉，来回翻炒，炒好再放胡椒拌均匀即可。
步骤7/8

这一碗是我家小猴的。
步骤8/8

再来个近照！

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