三色酸奶慕斯

步骤1/9

两片抹茶蛋糕底(小慕斯圈压出来的)

步骤2/9

蛋糕片放进慕斯圈，底部用一个蛋糕模具底垫上锡纸

步骤3/9

无糖自制酸奶125克，加入25克糖搅至糖融化

步骤4/9

冷水将4克的吉利丁泡软，加入适量酸奶隔热水融化

步骤5/9

晾凉的吉利丁液与酸奶混合均匀倒入慕斯圈，入冰箱冷冻25分钟凝固拿出

步骤6/9

同样的步骤，将4克吉利丁泡软，加入酸奶隔水融化，晾凉倒入加了25克细砂糖的125克酸奶中混合均匀，加一滴食用色素，混合均匀

步骤7/9

倒入慕斯圈中入冰箱冷藏数小时凝固即可

步骤8/9

脱模时用热毛巾包住慕斯圈即可脱模

步骤9/9

切开的三色慕斯，漂亮又好吃