水煮牛肉

步骤1/18

牛肉片两盒，改刀，切小片

步骤2/18

用腌鱼料提前腌制半小时

步骤3/18

准备自己喜欢吃的蔬菜，这个随意

步骤4/18

白菜汆烫至8成熟，捞起沥干

步骤5/18

汆烫金针菇，豆腐

步骤6/18

烫好的蔬菜依次铺好在锅底

步骤7/18

准备炒牛肉

步骤8/18

起油锅，倒入辣椒料炒

步骤9/18

炒匀，炒香

步骤10/18

加水，大火烧开

步骤11/18

水开后放入牛肉片，2，3分钟煮熟即可关火

步骤12/18

煮好的牛肉连汤一起倒到铺好蔬菜的锅里

步骤13/18

散上干料

步骤14/18

放一些蒜泥

步骤15/18

另起锅，放入油，烧热

步骤16/18

将热油浇到牛肉锅上，热油浇下去，会滋滋响，干料蒜泥散发出香味

步骤17/18

完成啦

步骤18/18

撒上香菜，端上桌咯～超辣超爽