鲫鱼豆腐汤

步骤1/6

鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。豆腐切成两厘米厚的片。葱切片，姜切片，香菜切断。

步骤2/6

锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。

步骤3/6

倒入葱姜片煎香。

步骤4/6

倒入500克清水。依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。

步骤5/6

放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。

步骤6/6

待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。