步骤1/3将鸡肉泡水半小时,沥干水放红酒,少量盐抓匀,放些淀粉,拌匀,放半小时
步骤2/3在锅里放点橄榄油,加入姜炒香,放入腌制好的鸡块,炒变色,加入咖喱块,加水,炖半小时,加入苹果,胡萝卜,再炖半小时
步骤3/3出锅前洒上椰子粉,看个人口味放盐
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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