秘制辣椒油

准备好新鲜干辣椒

辣椒的比例是，二荆条七，灯笼辣椒二，小朝天辣椒一

剪去干辣椒的头挑出去坏的瘪的

用毛巾擦干净

炒锅放底油放入干辣椒炒出香味

用料理机把辣椒打碎

炒锅加入菜籽油放入花椒大料香叶小火熬出香味

辣椒粉中放入少许盐和白芝麻搅拌均匀

把熬好的菜籽油淋入辣椒粉中不停的搅拌

放凉以后装入密封的玻璃瓶中保存