土茯苓祛湿汤

新鲜骨头买回来冲洗一遍，然后放入冷水锅里过一遍水，去除浮沫。

鲜土茯苓、赤小豆、荷包豆。

土茯苓切块。

把切块的土茯苓、骨头、荷包豆、赤小豆一同放入汤锅中，大火烧开。

大火烧开10分钟转小火煲40分钟即可。

出锅前加入少许盐调味，转大火再煮几分钟就可盛出。