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香辣虾

因为是第一次发表，不足之处还请见谅

陌陌无文
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难度简单

口味麻辣

工艺烧

时间1-2小时

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

香辣虾热量：937 千卡

脂肪：3.8克
蛋白质：14.8克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

小龙虾 1千克、洋葱一个、啤酒一小瓶、干辣椒适量、姜适量、水煮鱼调料一包、大蒜适量

香辣虾的做法步骤

步骤1/7

姜切片，蒜剥皮用刀拍扁，干辣椒切段，洋葱切块
步骤2/7

锅里倒油，八成热时放入姜蒜辣椒爆香
步骤3/7

等待蒜香味出来时加入鱼调料拌匀
步骤4/7

加入处理好的小龙虾翻炒至小龙虾尾巴卷曲，身体变红
步骤5/7

倒入啤酒至淹没龙虾
步骤6/7

盖上锅盖大火煮沸转小火慢慢熬到啤酒变少，加入切好的洋葱块翻炒
步骤7/7

洋葱炒到变软出锅！

小窍门

因为是第一次发表，写得不好请原谅！
至于选择鱼的调料是因为我个人比较喜欢那款产品的味道！
龙虾是买的时候就让老板把肠子和脑袋上的壳去掉了的，我回家清洗时，用流水冲洗，拿一把牙刷慢慢的刷编全身，最好用手把龙虾两边的腮去掉，最后用盆装好，加水加盐侵泡30分钟

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