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腊肉炒蒜苔

梧桐吾生84
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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腊肉炒蒜苔热量：2030 千卡

脂肪：68.1克
蛋白质：20.2克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

腊肉 260克、蒜苔 350克、红椒 1个、生姜几片、食用油少许、盐少量

腊肉炒蒜苔的做法步骤

步骤1/5

准备食材
步骤2/5

将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片
步骤3/5

蒜苗清洗干净后切成段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色
步骤4/5

锅里倒入适量油，烧5成热，倒入生姜煸出香味，倒入腊肉翻炒出油
步骤5/5

倒入蒜苗、红椒煸炒，放入少许盐调味即可

小窍门

由于腊肉本身就带有咸味，因此要尝过之后再放盐，以免太咸。

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