豹纹吐司

步骤1/12

先放人牛奶、蛋液、炼乳（我的很稠）、盐和砂糖

步骤2/12

接着放人高粉和酵母，启动和面程序，成团后加入黄油继续和面

步骤3/12

一个程序结束后，把面团分成两份，一份继续放人面包机里和面至完全阶段，另一半面团再分成两份，稍微有点大小差别，小点的加入5克左右可可粉揉匀，大点的加入10克可可粉和适量竹炭粉揉匀，没有竹炭粉的全部用可可粉调色，就是要比前面的面团颜色要深

步骤4/12

3个面团都揉至完全阶段后，放人盆中进行基础发酵

步骤5/12

我用的烤箱低温发酵1小时至两倍大

步骤6/12

把三个面团分别压扁排气，再分别分成8等份搓圆松弛15分钟

步骤7/12

取面团压扁分别擀成长舌状，先把咖啡色的卷起来，再把深咖啡的裹在咖啡色的外面，不要全部裹住，最后把白色的裹在深咖啡色的外面，全部裹住

步骤8/12

依次做好8条面坯

步骤9/12

吐司模具刷上油，把面坯放人模具中，我是底下三个，中层2个，上层3个

步骤10/12

放人烤箱二次发酵1小时左右

步骤11/12

放人预热好的烤箱175度烤35分钟

步骤12/12

放凉后切片密封保存