老坛酸菜面

步骤1/8

清水煮沸，放入面，煮八成熟；

步骤2/8

捞出面，过冷水，沥干水；

步骤3/8

熬好的鸡汤，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；

步骤4/8

鸡胸肉，洗干净切好，放盐、油、酱油拌均；

步骤5/8

热锅，倒油，放蒜，鸡胸肉爆炒；

步骤6/8

加上切好老坛酸菜、辣椒，爆炒；

步骤7/8

炒至酸菜变微黄，散发出香味，即可；

步骤8/8

把炒的酸菜，加入再面上面，一碗开胃的老坛酸菜面就可以吃。