马兰头青团

步骤1/13

马兰头清洗干净后放人锅中焯水

步骤2/13

绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒

步骤3/13

香干切成小粒

步骤4/13

把马兰头香干一起放人大碗中

步骤5/13

加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀

步骤6/13

我还加了点烤熟的松仁一起拌匀

步骤7/13

取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉

步骤8/13

加入适量温水和成粉团

步骤9/13

取下一个小团，大概40克左右，粉团搓圆后用大拇指抠一个孔，然后转动粉团

步骤10/13

中间放入适量马兰头香干馅

步骤11/13

用虎口慢慢收口，放入刷上油的粽叶上

步骤12/13

上笼大火蒸15分钟，蒸好后再刷上一层熟油

步骤13/13

马兰头青团完成