荠菜拌花菇

步骤1/8

材料图。

步骤2/8

因为焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水。

步骤3/8

花菇切片。

步骤4/8

下锅焯水煮熟。

步骤5/8

挤去水份。

步骤6/8

荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加，我加了小量。

步骤7/8

将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀。

步骤8/8

做成菜蹲，浇上辣椒油。这个要借助模具或者可能代替模具的东西操作，实在造不了形也不影响它的美味，直接上桌吧。。