家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蚕豆炒鸡蛋

感谢，老杨的厨房，收入我家菜谱了！

田岚岚
11657人浏览 / 446人收藏

难度简单

口味清淡

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蚕豆炒鸡蛋热量：1143 千卡

脂肪：20.91克
蛋白质：48.16克
碳水化合物：77.82克

查看详细信息

食材主料/辅料

蚕豆 250克、火腿肠 1根、鸡蛋 2个

蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/5

蚕豆剥去外衣，焯水。
步骤2/5

鸡蛋打散，炒出。
步骤3/5

一汤匙油爆香姜块，放入蚕豆火腿肠，炒一会，放糖。
步骤4/5

放半碗水，煮一会，汤汁不要完全干，放盐，胡椒粉，鸡蛋，炒均匀即可。
步骤5/5

简单好吃，清爽下饭。

小窍门

不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。

热菜菜谱分类 >>

炒鸡蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有