橄榄肉末四季豆,非常下饭的一道菜。
准备好原材料:四季豆洗净去头尾和老筋
将四季豆切成0.5厘米的粒,肉切丁,姜蒜切碎
锅内放少许油,下入四季豆煸炒一会,断生盛出
锅内放油烧热,下入姜蒜爆香
下入肉末煸炒变色
放入四季豆煸炒变软
下入橄榄菜、盐、糖、生抽和蚝油翻炒
加少许水,盖上盖子焖熟豆角
加入鸡精关火
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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