牛油果烤蛋

牛油果是一种营业价值非常高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，具有抗氧化抗衰老、保护子宫健康、保护肝脏、降低胆固醇等许多许多功效。不过说真的牛油果不适合像平常的水果直接吃，所以今天咱换个方式来享用这个神奇的牛油果。

享食者小赵小姐11
11173人浏览 / 382人收藏

难度简单

口味清淡

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

牛油果烤蛋热量：586 千卡

脂肪：11.2克
蛋白质：13.6克
碳水化合物：6克

查看详细信息

食材主料/辅料

芹菜少许、鹌鹑蛋 2-3枚、牛油果 1个、海盐少许、现磨黑胡椒少许

牛油果烤蛋的做法步骤

步骤1/4

首先准备好食材，牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。
步骤2/4

用刀沿牛油果划一圈，将牛油果剖开去核，将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处（可以用鸡蛋，也可以是打散的蛋液）
步骤3/4

在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉（没有黑胡椒也可以用椒盐哦），把芹菜剁碎也撒在上面
步骤4/4

烤箱预热好，220度烤12-15分钟左右即可哦，在烤的时候也要随时看看熟度的变化，防止烤过头哦

小窍门

牛油果与蛋的特有香味融合，表面的盐、黑胡椒调味，别具一番风味，重要的是吃这个不胖！！不胖！！不胖！！重要的事说三遍！！！再配上清爽的水果，一顿清新可口的早餐就在眼前，还有什么理由不去享用早餐呢O(∩_∩)O~
如果觉得能量摄入不够，也可以搭配吐司或者是培根，烘烤的时间也可以根据自己喜欢的熟度调整哦！

烧烤西餐菜谱分类 >>

牛油果烤蛋的更多做法更多