烟雨山城香辣虾

步骤1/10

准备食材：鲜虾 土豆 芹菜 葱姜蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱 花生米

步骤2/10

花生米可以自己炸 我这里是买的现成的

步骤3/10

洗净芹菜 土豆去皮 鲜虾去虾线

步骤4/10

土豆切条 芹菜切段 干辣椒去籽

步骤5/10

下油锅土豆条炸至金黄捞出备用，国内留少量油

步骤6/10

锅内放入葱姜蒜 郫县豆瓣酱干炒至散开

步骤7/10

倒入鲜虾炒至金黄

步骤8/10

依次倒入芹菜土豆条翻炒2分钟，之后倒入花生米继续翻炒。

步骤9/10

装盘前可根据个人口味，适量放些盐，撒点芝麻做点缀

步骤10/10

成品