锅里下清水,放入白砂糖,煮至沸腾,放入西米小火慢煮15分钟至西米完全呈透明状。
取芒果半边,用水果刀横坚划下取出芒果肉。
把纯牛奶倒入碗里,加入芒果肉,西米,搅拌均匀,盛入碗里,放冰箱冷藏半小时即可。
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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