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天使蛋糕

本人很热爱烘焙，希望能做到好吃的食品！

蓝雅空间
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难度简单

口味清淡

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

白糖 125克、蛋白 6个、低粉 85克、柠檬 3滴

天使蛋糕的做法步骤

步骤1/13

准备材料
步骤2/13

蛋白加入3滴柠檬，打发蛋白。
步骤3/13

蛋白打有大眼时加入第一次白糖！
步骤4/13

第二次加入白糖！
步骤5/13

第三次加入白糖！
步骤6/13

蛋白打发成功！
步骤7/13

准备烤盘，这时要预热烤箱8分钟。
步骤8/13

加入低粉，上下打发！
步骤9/13

做好，准备放盘！
步骤10/13

放入烤箱
步骤11/13

选择蛋糕！烤28分钟。
步骤12/13

成功！
步骤13/13

鸡蛋在冰箱拿出来，要等鸡蛋回到常温更好打发！

小窍门

蛋白用柠檬更好打发！

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